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皇室国际线上娱乐城:飲茶養生可隨四季變化

作者:admin 更新時間:2019年05月28日 10:30:07

大西洋线上娱乐 www.hmvvr.com   我國是個六大茶類(綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶)齊全的產茶大國,眾多的茶葉花色品種為我們的飲茶生活提供了一個廣闊的空間。由于制茶工藝離不開熱的作用,在制茶過程中有放熱作用也有吸熱作用,因每種茶制法不一樣,因而就形成了熱性不等的各類茶葉。


  作者:程柱生


  除了黑茶及各種磚茶主要是用煮漬法外,其余的茶葉幾乎都可以用沸水沖泡法。在其他五類茶中,其熱性由大到小的基本順序是“青茶、紅茶、黃茶、綠茶、白茶。用鮮花和茶葉窨制的各種花茶也可以依季節不同而選用。


  隨著生活方式的多樣化和生活質量的提高,人們如能改變單一的飲茶習慣,按不同季節飲用不同的茶類,則更有利于身體健康。我國臺灣省臺北市的茶藝專家張銘義先生深諳茶道,他提倡“飲茶須諳茶性”,他認為“茶有利健康,但是得依不同的時節,挑不同的茶喝”。


  一般而言,陽光明媚的春天宜飲用偏暖性的紅茶(如各種工夫紅茶、蒙頂黃芽、溈山白毛尖、霍山黃芽等),花茶則有順氣暖胃的玳玳花茶或清雅去濕的珠蘭花茶;烈日炎炎的夏天宜飲用最具陰冷性的白茶(如白牡丹、白毫銀針、貢眉等)或幽香四溢、清熱解暑的茉莉花茶;天高云淡的秋天宜飲用熱性適中略偏涼的綠茶(如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、廬山云霧、信陽毛尖、安化松針、金壇雀舌等)或去痰止咳、清燥生津的白蘭花茶;寒風刺骨的冬天宜飲用熱性最大的青茶(如武夷巖茶、閩北水仙、安溪鐵觀音、永春佛手、鳳凰水仙等)或散寒祛瘀、扶陽解乏的桂花花茶。