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ktv线上娱乐:四季養生 常吃枸杞

作者:admin 更新時間:2019年05月28日 10:33:39

大西洋线上娱乐 www.hmvvr.com   相傳在北宋年間,某日有位朝廷使者奉命離京赴四川等地事,在途中見一位婀娜清秀、滿頭青絲、年約十六歲的姑娘,手執竹竿正在追打一個白發蒼蒼八九十歲的老翁。使者見狀便責問姑娘:“此老者是你何人,你應尊敬老人,為何如此對待他?”那姑娘回答:“這人是我的曾孫兒”。使者詫異。姑娘解釋:“家有良藥他不肯服食,年紀輕輕就這樣老態龍鐘的,我才要教訓他”。使者忙問:“你用什么方法保持如此年輕?”姑娘說:“我沒有什么神秘方法,只是常年服用了一種叫枸杞子的藥,據說可以使人與天地齊壽?!筆拐嚀?,急忙記錄下來,相傳至今。雖然故事的真實性有待商榷,但是枸杞在中國的傳統醫學中的重要地位卻是不言而喻。


  中醫認為,枸杞性味甘平,歸肝、腎兩經,有滋補肝腎、益精明目、養血的功效。中醫很早就有“枸杞養生”的說法,認為常吃枸杞能“堅筋骨、輕身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品,與人參、何首烏并稱“益壽中草藥三寶”。枸杞既可以作為食物的輔助品,也可以加入到藥膳當中。


  枸杞食療


  枸杞雞蛋羹:枸杞20克,與兩個雞蛋調勻后蒸熟服用即可。也可以用優質枸杞一勺,沖洗干凈放入杯中,再用開水對入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,可延緩視力衰退,防止花眼。


  枸杞白菊茶:枸杞子、白菊花各3克,泡水代茶飲??芍瘟聘渦橐鸕難鄄?,如見風流淚、云翳遮眼、白內障等癥。用黃酒浸枸杞子,封缸兩月后飲用,更有奇效。


  嚼食枸杞:近代著名醫家張錫純,在他的醫案中記載,臨睡前嚼食枸杞一把,既可調解體內陰陽,止渴生津,又可以補中益氣,延年益壽。


  枸杞藥膳


  杞菊草魚:取草魚1尾(約750克),鮮菊花瓣30克,寧夏枸杞15克,冬筍10克,火腿40克,生姜、蔥白各15克,料酒30毫升,豬網油(豬肌肉縫里成網狀的油脂)1張,胡椒粉、鹽、味精各適量。生姜切成薄片,蔥洗凈切長段,草魚去鱗、鰓、內臟洗凈,魚體兩邊各劃5刀,再用姜片、蔥段、料酒、精鹽,腌漬30分鐘;將網油鋪在案板上,魚擺在網油一端,火腿片、冬筍片、枸杞子擺在魚兩邊,然后用網油將魚體包好,放入蒸盤上籠蒸30分鐘,揭去網油裝魚入盤,撤上菊花即成。本膳能補肝腎,明目,促進造血,增強免疫力,抗衰老,抗突變,抗腫瘤,保肝,降血糖,減肥等。


  枸杞桃仁雞?。喝∧奐θ?00克,枸杞90克,核桃仁150克,調料適量。將雞肉洗凈,切丁,加食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉調勻上漿;另將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉調成芡汁備用。鍋中放豬油中火燒至五成熱時,下核桃仁,用溫火炸透,再將枸杞倒入,翻炒片刻即起瀝油;鍋中放豬油燒到五成熱時,投雞丁入鍋快速滑散,即可盛起;鍋內留余油,大蔥、姜、蒜稍炒,再投雞丁,接著將芡汁倒入速炒,隨即投核桃仁和枸杞,炒勻即成。本膳有補腎強腰、明目益精等功能。


  四季佳品


  春天,萬物復蘇,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫的食品同時服用,助人陽氣生發,比如黃芪等。


  夏日炎炎,人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除肝火。


  秋季樹葉凋零,空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂,皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等,效果更好。當然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂,以達“酸甘化陰”之效。


  進入冬季,人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞能夠平補陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。


  值得注意的是,那些脾胃虛弱濕寒、泄瀉者,在外感熱邪時均不宜服用枸杞。